美味鮮肉大湯圓

前些天與姐姐及其它家人約好一起去嫂嫂家

嫂嫂知道我們喜歡吃手工做的各種米食

因此事先準備了

鮮肉大湯圓 /小湯圓 / 紅龜粄 /手工饅頭... 等

給我們當伴手禮

好久沒吃到這一味

真是難以形容的美味

最正統的吃法, 紅葱頭爆香加三層肉及香菇開陽

炒香後用水悶煮一下再加入茼蒿灑上胡椒粉

但現在茼蒿還不是季節

因此我簡化了所有步驟

僅就冰箱裡的自炸豬油 筊白筍 綠葱

就煮出一碗香噴噴軟嫩Q彈的鮮肉大湯圓

有著滿滿的幸福滋味

超大的湯圓, 兩顆就煮一大碗啦

你想不想也來一碗呢?